あせらず行こう

本部にある『ぐしけんそば』に行ってきました。

私が注文したのは「ぐしけんそば」

乗っているのは、三枚肉とソーキと昆布。

「ぐしけんそば」は一日100食限定だそうです。

なぜなら、昔ながらの木灰手打ちそばだからだそうです。

他のメニューの麺とは確かにちょっと違う。

歯応えが少ししっかりしていて幅広。

出しもしっかり利いていて、おいしい。

でも、私には少〜しだけ塩が強かったかなぁ？